De 10 bedste veganske byer i verden

Verdens mest cool byer er blevet fortalere for dyrevelfærd, og serverer en fantastisk skarre af vegansk mad, lige fra vegansk kinesisk mad og vegansk sushi til vegansk stegt kylling (og andre nærende madvarer).

Vi har allerede dækket de mest interessante destinationer for vegetarer (og deres åbentsindet madører-venner), så her er vores liste over det bedste veganske byer i verden (som du burde besøge eller endda bo i, hvad end du er veganer eller ej!):

1. London, UK

London er fyldt med veganske herligheder, og det er ikke overraskende, når man ser på byens historie med dyrs rettigheder. Fra supermarkeder, der sælger en række af spændende veganske retter, til skæve og cool restauranter, der ikke kun er veganer-venlige, men er fuldt ud veganske. London er et nemt sted at spise, hvis du vil undgå dyreprodukter. Et eksempel? Temple of Hackney er verdens første sted med vegansk stegt kylling, og det er et sted, man skal besøge, hvis man vil prøve en (falsk) stegt kylling og andre nærende madretter, som veganere normalt ikke kan spise.

2. Berlin, Tyskland

Schivelbeiner Straße aka Vegan Street er et svært sted at overgå, når det kommer til veganisme. Gaden er fyldt med restauranter, caféer og tøjbutikker, som kun har veganske og vegetariske kunder. Prenzlauer Berg, ét af de flotteste nabolag i Berlin, og Veganz, det første veganske supermarked i Europa, prøver også at forny fortællingen af denne by, som stadig hovedsageligt er kendt for pølser og schnitzel.

3. New York, USA

I 2018 blev denne by – ikke overraskende – kåret som den mest veganer-venlige by i USA. New York tilbyder veganske alternativer for stort set alle madvarer, du kunne drømme om. Hvad end det er en sandwich lavet af sojabønner, en falsk burger eller en ekstravagant vegansk morgenmad (komplet med falsk bacon), har New York det hele. Nogle must-see steder er Blossom Vegan, Buddha Bodai og Dirt Candy (som teknisk set er vegetarisk, men som også tilbyder vegansk).

4. Tel Aviv, Israel

Tel Aviv har stadfæstet sig selv om én af de ledende vegetariske byer i verden, og den er meget veganer-venlig også. Man kan finde lækre falafler på hvert et gadehjørne, og veganske kebabboder findes rundt i hele byen. Anastasia skiller sig ud og er et sted, man skal besøge som veganer.

5. Los Angeles, USA

LA er endnu et kendt paradis i USA med lækre veganske desserter, vegansk ost, vegansk gourmet mad og lokale specialiteter. Kig forbi Little Pine Restaurant (ejet af ingen andre end Moby), Crossroads Kitchen eller Sage Vegan Bistro, hvis du føler dig lækkersulten, og tag derefter på Donut Friend efter veganske donuts og masser af Instagram likes.

6. Amsterdam, Holland

Amsterdam har altid været et centrum for vegansk kultur. Jacketz styrer showet med deres kæmpe udvalg af bagte kartofler med smagfulde veganske ingredienser. Deres signatur rødbedesalat kartoffel er intet mindre end fantastisk. The Avocado Show er også et besøg værd – som navnet hentyder til, handler det hele om avocadoer og at få lækre ting ud af dem.

7. Paris, Frankrig

Mest kendt for deres (ikke så veganer-venlige) bagværk, er Paris faktisk meget progressiv og god for veganere med over 45 veganske restauranter rundt omkring i byen. Hank Burger er en fantastisk must-see for veganere i Paris. Den veganske pop-festival Smmmile tager tingene til næste niveau ved at promovere veganisme som en livsstil (meget succesfyldt, må man sige). Bon appétit!

8. Turin, Italien

Veganisme er måske ikke det første, du tænker på, når du hører Italien og italiensk mad, men Turin er en kulinarisk pioner, som er et besøg værd (også af andre grunde selvfølgelig). Besøg Coox eller Il Gusto di Carmilla for vegansk pizza eller is lavet på mandelmælk.

9. Mumbai, Indien

Mumbai er hjem for det største veganske fællesskab i verden, så veganere kan også føle sig hjemme her. Med deres eksotiske smage og friske madvarer skal man besøge favoritter som Sequel Bistro and Juice Bar eller Bastian (teknisk set ikke en vegansk restaurant, men de har en masse lækre veganske retter) og Bombay Bizare Bakers.

10. Rom, Italien

En fantastisk flot by med en kulinarisk kultur – og overraskende venlig for veganere også. Baking Bread Bistro er én af de mange fede veganske restauranter, som vil servere spektakulære Italienske retter, som er fuldt ud veganske, for dig.